Cava Jaume Serra Gran Reserva Chardonnay

El Cava Jaume Serra Gran Reserva Chardonnay es una auténtica joya de la Bodega Jaume Serra, este cava se elabora cuidadosamente a partir de uvas seleccionadas de la variedad Chardonnay.

El proceso comienza con la meticulosa selección del mejor vino base elaborado a partir de uvas Chardonnay de la más alta calidad. Esta elección garantiza que el cava tenga una base excepcional, con matices y notas aromáticas únicas.

La magia ocurre durante la segunda fermentación en botella, realizada mediante el método tradicional. Aquí, el azúcar y levaduras seleccionadas se agregan cuidadosamente, creando el licor de tiraje que desencadenará el proceso de burbujeo. Un aspecto crucial para la calidad del cava es el control de la temperatura, que nunca supera los 16ºC. Esta técnica garantiza que las burbujas sean finas y delicadas, lo que contribuye a una experiencia de degustación excepcional.

Una vez completada la fermentación, el cava entra en un periodo de crianza en botella bajo condiciones estrictas: oscuridad y silencio absoluto. Este cuidadoso proceso de crianza se prolonga por un mínimo de 30 meses, durante los cuales el cava se transforma y adquiere su complejidad y carácter distintivo. Es en esta etapa donde el Cava Jaume Serra Gran Reserva Chardonnay adquiere su personalidad única.

Lo que hace destacar aún más a este cava es su categoría de "Brut Nature", lo que significa que no se añade ningún tipo de azúcar con el licor de expedición. Este toque maestro preserva la pureza y autenticidad del cava, permitiendo que los sabores y aromas naturales de la uva Chardonnay se destaquen con elegancia y equilibrio.