“El negocio original comenzó en 1960 cuando los abuelos de mi pareja, Teodoro y Providencia, como tantísimas personas, dejaron la vida rural para asentarse en esta ciudad en busca de nuevas oportunidades y una vida mejor. Aquellos emprendedores decidieron instalarse en un barrio que en aquella época era una de las arterias comerciales junto al Llanillo, el barrio de la Tejuela.”